Rational iCombi Pro 20 - 1/1

Rational iCombi Pro. Este horno puede cocinar a la parrilla, a la plancha, al vapor, hornear, freír, blanquear y pochar en una superficie menor a 1 m². Puede preparar carne, pescado, aves, verduras, huevos revueltos, productos de pastelería o postres. Solo con presionar un botón, cocina por ti.

Si se quieren establecer nuevos estándares, hay que crear nuevas formas de pensar. Hornear, asar, parrillar, cocer al vapor, freír, escalfar - todo hecho de una manera más inteligente, más fácil y más eficiente gracias al iCombi Pro 20-1/1 eléctrico. Este es el horno iCombi Pro de mayor tamaño, ideal para cocinas grandes con mucho flujo.

• Con su sistema iProductionManager, selecciona los alimentos en la pantalla para ver todo lo que puedes cocinar y podrás monitorear cada bandeja individualmente.
• Limpieza fácil y efectiva gracias a su sistema iCareSystem, te permite una limpieza inmediata ultrarrápida con duración máxima de 12 minutos.
• Mayor productividad en tu cocina gracias al iDensityControl, que te permite realizar tareas múltiples. Además, asegura un 50% más productividad con un 10% menos tiempo de cocción.
• iCookingSuite, garantiza el resultado deseado de todos tus platillos ajustando de manera inteligente, constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se busca conseguir.
  

Datos Técnicos:

• Material Interior y Exterior: Acero Inoxidable DIN 1.14301
• Voltaje: 127V
• Eléctrico Peso: 263kg
• Gas Peso: 284kg
• Capacidad: 20 x 1/1 GN
• Comidas por día: 150 - 300
• Dimensiones: Frente 87.7cm, Fondo 91.3cm, Alto 180.7cm

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